Nel 2025 il Fondo Ambiente Italiano festeggia cinquant’anni di impegno al servizio dell’Italia. Il FAI fu fondato nel 1975 per volontà di Renato Bazzoni, Giulia Maria Mozzoni Crespi, Franco Russoli e Alberto Predieri. È un’organizzazione no profit che da anni si rivela un punto di riferimento nella tutela del patrimonio naturale e culturale italiano. Questo anniversario non rappresenta solo un momento per celebrare i risultati raggiunti, ma è anche un’opportunità di riflessione su quanto sia importante mantenere vivo il legame tra territorio, cultura e identità nazionale.
“Per il paesaggio, l’arte e la natura.”
Questo è il motto istituzionale del FAI, una frase semplice ma che racchiude perfettamente la mission dell’ente: tutelare e promuovere l’identità culturale, artistica e ambientale italiana per rendere il suo ampio patrimonio accessibile a tutti. Il concetto di tutela del patrimonio non riguarda solamente la preservazione fisica di paesaggi e monumenti, ma è anche la conservazione di tradizioni e valori che definiscono l’identità italiana. In quest’ottica, l’impegno principale dell’organizzazione si concretizza nella cura di luoghi di straordinaria bellezza e significato storico: salvarli, restaurarli e restituirli alla collettività significa preservare non solo gli spazi, ma anche i significati e la memoria che essi custodiscono.
Fino ad ora, il FAI ha recuperato ben 72 siti paesaggistici e storico-artistici, tra cui abbazie, ville, castelli, torri ma anche tratti di costa e boschi, 56 dei quali sono già aperti al pubblico.
Tra questi, uno dei più affascinanti è il Castello di Avio, situato in provincia di Trento, in Trentino-Alto Adige. Dal 1977 appartiene al FAI grazie alla donazione della contessa Emanuela di Castelbarco, ultima sua proprietaria. Essa volle garantire che il castello restasse vivo e accessibile a tutti per preservare la sua memoria storica e culturale. Oggi il Castello è uno dei monumenti più suggestivi del Trentino, con le sue mura merlate e gli affreschi che decorano i suoi interni.
Spostandoci nel centro del Paese, nel Lazio, troviamo un altro esempio del patrimonio valorizzato dal FAI: la Villa Gregoriana, a Tivoli. Realizzato nell’Ottocento per volontà di Papa Gregorio XVI, da cui deriva il nome, questo straordinario parco unisce natura selvaggia, archeologia e ingegneria idrica. Infatti, al centro del paesaggio domina la spettacolare Cascata Grande, creata per deviare il fiume Aniene, in seguito a un’esondazione che aveva distrutto la città. Dopo anni di abbandono, grazie al FAI la Villa è tornata a essere un luogo di meraviglia e scoperta.
A dimostrazione della varietà e della ricchezza dei beni savalti, un altro intervento significativo portato avanti dal FAI riguarda le Saline Conti Vecchi, a Cagliari, in Sardegna. Un sito unico che unisce natura e archeologia industriale all’interno di un impianto tuttora attivo nella produzione del sale. Qui, l’affascinante storia dell’industria saliniera viene raccontata attraverso allestimenti d’epoca, proiezioni immersive e un percorso tra vasche naturali, montagne di sale e fauna selvatica.
Oltre a cultura, arte e paesaggio, il FAI si fa promotore anche di un patrimonio meno tangibile ma altrettanto identitario: quello gastronomico. Attraverso iniziative locali ed eventi, l’ente contribuisce a valorizzare i prodotti tipici, le tradizioni alimentari e le pratiche sostenibili legate alla terra, in modo che l’Italia venga riscoperta non solo con gli occhi, ma anche attraverso i sapori, le tradizioni culinarie e la cultura che si tramanda a tavola. Tutto questo è possibile grazie all’organizzazione da parte dell’ente di cene a tema, degustazioni di specialità tipiche e incontri enogastronomici. Durante queste occasioni, il cibo diventa un vero e proprio veicolo culturale, capace di trasmettere le radici e la ricchezza delle diverse tradizioni regionali.
Augustea Iberica s.l. ha una missione che si allinea con la filosofia del FAI: valorizzare le tradizioni e le radici italiane. Il Fondo Ambientale Italiano opera per mantenere vivi i luoghi e le tradizioni del Paese, mentre aziende come Augustea Iberica svolgono un ruolo complementare nel diffondere il patrimonio italiano attraverso la promozione dei prodotti e della cultura nei mercati esteri.
Questa sinergia evidenzia che la tutela dell’eredità del Paese non è solo un interesse nazionale, ma un processo globale che coinvolge più realtà. L’Italia non è solo un territorio da proteggere, ma anche un insieme di saperi e valori che trovano spazio nel mondo grazie all’impegno di chi, come il FAI e Augustea Iberica, lavora per mantenere viva l’anima di questo meraviglioso Paese.
Sofia Sganzerla (Università di Verona)
Studente Erasmus + Traineeship in collaborazione con Augustea Iberica
Terra di conquistatori e conquistati, di emigranti e immigrati, ogni nuovo arrivato prima o poi si sente a casa. E come potrebbe non essere così? Gli italiani sono un popolo creativo, divertente, amichevole, aperto come è la loro lingua, l’italiano. È il linguaggio dei grandi artisti, della moda, del cinema di fama mondiale, vincitore di premi OSCAR, con Fellini, Sofia Loren, Piovani, Benigni e tanti altri.
Primo Paese al mondo per patrimonio artistico e culturale, riconosciuto dall’UNESCO 54 beni materiali e 8 immateriali. Una di queste è l’arte dei liutai cremonesi con il loro Stradivari che non ha eguali il più importante di tutti i tempi e del mondo.
Inoltre molto interessante è il binomio saperi/sapori che rappresenta il modo migliore per entrare in contatto con il territorio, conoscere il suo patrimonio storico artistico e comprenderne le tradizioni. La cucina italiana è una cucina semplice ed equilibrata, spesso alcuni piatti richiedono meno di cinque ingredienti. Le ricette più famose in Italia sono state scritte da mamme e nonne, non da grandi chef, e questo fa sì che la cucina italiana fatta in casa, facilmente riproducibile e spesso riprodotta anche all’estero, diventi la cucina più apprezzata nel mondo.
E che dire del suo dolce tipico, lo Strudel, un vortice di dolcezza, ha origini bizantine ma con le sue mele DOP, è diventato il simbolo di quella regione.
Adesso immaginiamo un mare di grano con le spighe al vento che, come onde, si muovono costantemente sinuose. 
Un’esplosione di gusto, sapori e profumi con ricotta e mandorle è come un’opera d’arte con le sue decorazioni che trasportano in epoca lontane.
E tanta bellezza la promuove Augustea Iberica, unica società in Spagna che ha come obiettivo accompagnare gli spagnoli nella scoperta di un’Italia così ricca ed affascinante con la sua cultura, eccellenze enogastronomiche, arte e tradizioni.
Nell’ottobre del 2024, la DANA ha causato una delle peggiori catastrofi naturali nella storia recente della Comunità Valenciana. Le inondazioni hanno provocato oltre 200 morti e numerosi dispersi, oltre a danni a case, infrastrutture e veicoli. Il cambiamento climatico ha aumentato la frequenza e l’intensità delle DANA a causa del riscaldamento del Mediterraneo. L’Agenzia Meteorologica Statale (AEMET) ha emesso allerte a partire dal 23 ottobre, dichiarando “pericolo estremo” il 29 ottobre, quando le piogge torrenziali hanno provocato lo straripamento di fiumi e torrenti, colpendo alcune località della Comunità Valenciana. Nei giorni successivi, le squadre di soccorso hanno recuperato numerosi corpi. I cittadini hanno avviato attività di pulizia e soccorso. La devastazione ha incluso perdite umane, economiche ed emotive, così come l’impatto sugli animali domestici trascinati via dalle acque.
Questa tragedia sottolinea l’importanza di una migliore preparazione contro i disastri naturali. Più di un semplice dramma, questo evento ha lasciato un’impronta indelebile nella memoria collettiva valenciana e spagnola. Riflette i valori fondamentali di Valencia: inclusione, solidarietà, dinamismo giovanile e resilienza. Dal 2019, Augustea Ibérica è testimone diretta di questi valori attraverso la sua partecipazione attiva alle fiere gastronomiche, motivo di orgoglio per l’azienda e per tutta la comunità.
