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SALÓN GOURMETS – MADRID – 22/25 DE ABRIL DE 2024

AUGUSTEA IBERICA PRESENTA
FRIULI VENEZIA GIULIA: TIERRA DE MISTERIO Y ENCANTO

“Un pequeño compendio del Universo” (Ippolito Nievo)

Augustea Ibérica con el Confartigianato de Udine, en colaboración con Ente Friuli en el Mundo y la Región Friuli Venezia Giulia, participará en la feria de productos de alta gama más importante de Europa: el Salón Gourmets.

Será una espléndida oportunidad para presentar y descubrir este pedazo de paraíso.

En un pequeño rincón en la parte superior derecha de nuestra hermosa Italia se encuentra Friuli Venezia Giulia, una tierra fronteriza que confina con Eslovenia y Austria abierta a otros mundos, donde se respira un área mitteleuropea, donde se encuentran pueblos y culturas.

Misterioso en su majestuosa belleza, un universo todo por descubrir.

A cien kilómetros de Venecia, la Serenísima, se abre un mundo sorprendente que ofrece playas y pistas de esquí, castillos y pueblos, ruinas y ciudades de arte.

Friuli Venezia Giulia es mucho… la grandeza de los Alpes y los Dolomitas, el encanto de Carnia y  Carso, la suave belleza de las colinas del Collio y luego el encuentro con arenas, lagunas y finalmente sumergirse en las olas del Adriático donde se levanta la «pequeña Viena en el mar» azotada por el viento de la bora, Trieste.

Capital regional, de las cuatro provincias, Trieste es considerada la ciudad más europea de Italia, con su pasado imperial austro-hasburgo.

Udine, ciudad elegante, joven y sofisticada, es conocida como «la ciudad de Tiepolo» porque acoge algunas de las obras más importantes del «pintor brillante y claro»..

Gorizia, ciudad fronteriza con rasgos hasburgueses, conocida por su multiculturalismo especialmente vivo y fuerte y…….. Pordenone que, a lo largo de los años, se ha ganado una excelente reputación gracias a su oferta cultural.

Friuli Venecia Giulia, tierra de contrastes, es un ejemplo que confirma que no es necesario ser «grande» geográficamente para ser importante; la historia de esta tierra, de su gente que se reconoce como fuerte, honesta, trabajadora, apegada a la tierra y con una gran capacidad empresarial que son testigos de ello.

Pueblo de emigrantes, uno de los elementos de identidad es su lengua, el friulano hablado también en ultramar, que es de vital importancia en un territorio lleno de diversidades y que se defiende y transmite con orgullo.

Los friulanos son también grandes artesanos, arte que contribuye a transmitir tradiciones y cultura. Una de las actividades más famosas y extendidas es la carpintería y el tallado, creando verdaderas obras maestras como las máscaras de carnaval.

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Otra tradición también famosa en el extranjero es la elaboración de mosaicos; El esplendor de este arte encuentra su espacio en la «ciudad del mosaico», Spilimbergo, que acoge la Escuela de Mosaiquistas de Friuli.

La artesanía textil es muy importante; tejidos hechos a mano con telares antiguos.

Otra riqueza de esta sorprendente tierra es su gastronomía.

Es un viaje de sabores y sensaciones tan diferentes donde se encuentran las culturas mediterránea y mitteleuropea.

Son famosos los jamones, los quesos y la polenta, así como una infinita variedad de platos preparados según recetas antiguas.

La tradición vitivinícola de gran excelencia es importante gracias a las vides autóctonas sin olvidar la famosa grappa.

 

 

Es una tierra para visitar en cualquier época del año que ha dado origen a nombres ilustres del arte, la ciencia y la literatura, que sorprenderán por su diversificada oferta y su auténtica acogida.

Para empezar a descubrir Friuli Venezia Giulia, tendrás una oportunidad única en el Salón Gourmets de Madrid del 22 al 25 de abril de 2024, en el stand n.6/A17, donde encontrarás un vestigio de esta espléndida tierra, de fuerte tradición en su productos y la cálida acogida de este pueblo concreto y de profundas raíces.

 

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