Pasticceria d’altri tempi
Pasticceria d’altri tempi – Venzone – es el reino de Vincenzo Aiello donde transforma un producto en una obra maestra artística con mucha paciencia y pasión. La intersección de las dos culturas, la napolitana y la friulana, permite la creación de productos originales, frescos y artesanales.
Un ejemplo del fuerte vínculo con el lugar es la creación de la Torta Dolcemente Venzone, elaborada con los productos que siempre han caracterizado la zona. Vincenzo también forma a aspirantes a pasteleros y organiza cursos para niños, abriendo las puertas de su laboratorio. En 2015 participó en la hazaña del tiramisú más grande del mundo, presentado en Gemona del Friuli y entró en el Libro Guinness de los Récords gracias a su peso de 3.015 kg.
La pastelería pronto se ganó a los clientes, obteniendo 5 estrellas en las reseñas de Google y el reconocimiento de Excelencia Italiana. Gracias a su afortunada posición, en un pueblo de interés histórico y en el recorrido de la ruta ciclista Alpe-Adria, es también el destino favorito de turistas y deportistas de paso.
