--- title: "Birrificio Artigianale della Presila" description: "Il Birrificio Artigianale della Presila nasce il 4 Gennaio 2012 con la Mission di produrre Birra Artigianale di Alta Qualità in Calabria e per precisione a Zagarise (CZ), un piccolo centro agricolo..." url: https://augusteaiberica.com/birrificio-artigianale-della-presila/ date: 2020-02-11 modified: 2020-02-11 author: "Augustea-Iberica" categories: ["News"] type: post lang: it --- # Birrificio Artigianale della Presila ![](https://augusteaiberica.com/wp-content/uploads/2020/02/6-bottiglie-gladium-2-1024x531.jpg) Il Birrificio Artigianale della Presila nasce il 4 Gennaio 2012 con la Mission di produrre Birra Artigianale di Alta Qualità in Calabria e per precisione a Zagarise (CZ), un piccolo centro agricolo della Presila Catanzarese che vanta un’acqua proveniente direttamente dal Parco Nazionale della Sila, dalle particolari caratteristiche, come contenuto in minerali e purezza, che la rendono molto adatta alla produzione di birra di qualità. Fulcro della politica produttiva aziendale è il metodo artigianale di produzione che consiste nelle seguenti caratteristiche: - Non Filtrazione (La birra è integrale, come natura crea) - Non Pastorizzazione (Non viene sottoposta a pastorizzazione, mantenendo intatte tutte le caratteristiche nutrizionali, oltre a conservare in vita i lieviti in sospensione nella birra stessa dandoci un prodotto vivo) - Assenza di Conservanti o Additivi  - Rifermentazione (La gasatura viene prodotta tramite una seconda fermentazione ad opera del lievito in bottiglia o fusto, ciò da alta digeribilità alla birra) ​Per approfondire la conoscenza del prodotto birra e del nostro metodo di lavorazione (http://www.birragladium.com/chi-siamo/approfondimenti/). Attualmente il Birrificio Artigianale della Presila produce 6 birre con Marchio Gladium ®. # Contatti **BIRRIFICIO ARTIGIANALE DELLA PRESILA di Verrino Anselmo & C. S.A.S.** Via Roma II° Traversa n°5 88050 Zagarise (CZ) Tel. 329/4195279  Fax 0961/1951001 Info commerciali: (mailto:info@birragladium.com) Responsabile commerciale, mktg e comunicazione: (mailto:luciafranco.21@birragladium.com) Facebook: (http://www.facebook.com/BirraArtigianaleGladium) Instagram: (https://www.instagram.com/birra_gladium/)